O engenheiro de alimentos \u00e9 o profissional que est\u00e1 diretamente ligado \u00e0 maioria dos alimentos que consumimos diariamente. \u00c9 ele o respons\u00e1vel pela escolha da mat\u00e9ria-prima e ingredientes que ir\u00e3o compor o produto final, aquele que chega \u00e0 nossa mesa.<\/p>\n\n\n\n
Mas para atuar nessa \u00e1rea n\u00e3o basta apenas gostar do ramo de alimenta\u00e7\u00e3o. O engenheiro de alimentos trabalha diariamente com processos derivados da qu\u00edmica, biologia e f\u00edsica, tudo aliado \u00e0 tecnologia.<\/p>\n\n\n\n
Isso porque, dentro das atribui\u00e7\u00f5es do profissional est\u00e1 a conserva\u00e7\u00e3o dos alimentos e defini\u00e7\u00e3o de prazos de validade e formas de distribui\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n
Pense numa ind\u00fastria de latic\u00ednios com sede no Rio Grande do Sul, mas que distribui os produtos para todo o territ\u00f3rio nacional.<\/p>\n\n\n\n
Para que o produto chegue bem nos outros estados e tenha uma vida \u00fatil, \u00e9 necess\u00e1rio o trabalho do engenheiro de alimentos. Ele ir\u00e1 definir quais as condi\u00e7\u00f5es necess\u00e1rias para o transporte dos produtos, armazenamento e por quanto tempo aqueles itens poder\u00e3o ser comercializados e consumidos.<\/p>\n\n\n\n
Mas o trabalho do engenheiro de alimentos vai al\u00e9m.<\/p>\n\n\n\n
\u00c9 ele quem atua na pesquisa de novos processos para a fabrica\u00e7\u00e3o de alimentos, realiza testes e pesquisas de ingredientes, tudo com a finalidade de oferecer seguran\u00e7a e qualidade ao que sai das f\u00e1bricas para a distribui\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n
Diante disso, \u00e9 correto afirmar que o trabalho do engenheiro de alimentos est\u00e1 diretamente relacionado com o nosso bem-estar.<\/p>\n\n\n\n
Afinal de contas, quanto melhor for o nosso alimento, maior a expectativa de vida.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
O engenheiro de alimentos \u00e9 o profissional que est\u00e1 diretamente ligado \u00e0 maioria dos alimentos que consumimos diariamente. \u00c9 ele o respons\u00e1vel pela escolha da mat\u00e9ria-prima e ingredientes que ir\u00e3o compor o produto final, aquele que chega \u00e0 nossa mesa. Mas para atuar nessa \u00e1rea n\u00e3o basta apenas gostar do ramo de alimenta\u00e7\u00e3o. O engenheiro […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1188,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_joinchat":[],"footnotes":""},"categories":[29],"tags":[250,102,52],"class_list":["post-1170","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-empregabilidade","tag-alimentos","tag-engenharia","tag-profissoes"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ce3.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1170","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ce3.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ce3.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ce3.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ce3.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1170"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/ce3.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1170\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ce3.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1188"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ce3.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1170"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ce3.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1170"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ce3.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1170"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}