Estes profissionais atuam na extração, no tratamento e na redução e refino dos minérios para obtenção do metal. Supervisionam os processos de fusão ou fundição e podem atuar no desenvolvimento, na produção e aplicação de metais e ligas nos diversos setores industriais.
Os metalúrgicos trabalham diretamente com o tratamento e a produção de um determinado tipo de metal ou de suas ligas, passando pela sua extração e até pelo manuseio ou transformação, entre outras etapas.
Podem utilizar vigas de aço, ferro e treliças para formar o esqueleto de uma estrutura de um determinado edifício ou ponte, e podem também instalar componentes de metal para reforçar estruturas de alvenaria.
Dependendo do tipo de trabalho que desempenham, os metalúrgicos também podem ser conhecidos por outras nomenclaturas como operários, industriários, podendo trabalhar em locais ao ar livre ou dentro de uma fábrica de beneficiamento de metal ou em uma siderúrgica.